為什麼紅龜粿冷卻後會變硬?

每 次 吃 紅 龜粿 如果 沒有 趕快 吃完待 他 冷卻 後 會 慢慢 變硬 , 請 問 這 是 為什麼? 有 什麼 辦法 不 要 讓 它 嗎? 我 對 這 件 事情 感到 很 困擾 困擾 困擾 而且 而且 變硬 變硬 變硬 變硬 變硬 變硬 變硬 變硬 變硬 變硬 而且 變硬 而且 而且 而且 而且 而且 而且 eléctrico後也不好吃

5 respuestas

  • 因為是純米做的所以會變硬而且慢慢裂開..

    是沒有辦法讓他不變硬, 除非像鳯片龜那樣是用粉做的..

    如果再吃時想吃原味可以直接用電鍋或蒸龍熱過,

    如果想吃香一點的, 可以用點油煎過, 這樣很香

    買回家後放冰箱最好不要超過5天, 不然容易壞掉

  • 因為它是澱粉製品,而澱粉製品冷掉就會老化,尤其是現在的冬天…就像是你把飯拿到會老化的冬天…就像是你把飯拿到會老化過丂

    不要讓他變硬的方法…就是放在電鍋中保溫…

  • 紅龜粿是有點像麻糬那樣,

    所以都會容易乾掉,導致變硬…不好吃….

    我的吃法就是會拿去"煎"煎過之後更香更好吃唷^____^

  • 用少許沙拉油煎一煎也會變得又軟又香更好吃'但是吃的時候要小心你的舌頭'因為很燙

  • 澱粉 食品 將 其 加水加熱 , 使 其 易於 消化 叫 澱粉 的 糊化 , 反 之 , 糊化 的 的 澱粉 食品 因 脫水 , 低溫 等 因素 硬化 的 變化 , 使 食品 難 消化 , , 澱粉 的 老化。 所以 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 紅龜 eléctrico粿 , 米飯 , 麵包 , 發粿 等 澱粉 食品 也 都 會 會 有 這 種 老化 的 現象 , 解決 的 方法 很 , , 最 普遍 方法 便 是 將 該 食品 食品 蒸熱 , 使 吸收 水份 加溫 而 , , 試 試 試 試 試 試 試 試 試 試 試 試 試 試 試 試 試 試 試 試 試 試試看,你的紅龜粿會跟原來一樣好吃

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