¿Cuánto sube el pan de maíz al hornear?

Voy a usar moldes para muffins, así que necesito saber a qué nivel verter la masa.

Vivo cerca del nivel del mar, así que eso podría marcar la diferencia, dependiendo de tu altitud.
Lleno los moldes para muffins hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad y, siempre que los ingredientes sean los correctos, deben inflarse justo por encima del molde cuando se hornean correctamente.
no sube demasiado, así que llénelos aproximadamente 1/2-3/4 del camino. ¡buena suerte!
No del doble de tamaño.
nfd♥
Debe subir a aprox. doble de altura. Debería ser una buena receta, pero la receta y la diferencia en los ingredientes y la altitud marcan la diferencia.
Antes:
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Después:
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