Gelatina: ¿Cuándo agrego la piña triturada y qué significa "fraguado suave"?

"Soft set" significa que la gelatina está aproximadamente a la mitad de su etapa normal alegre, gomosa y grasienta de "fraguado". Básicamente, cuando la gelatina en el tazón comienza a congelarse a lo largo de los bordes y la porción del medio es como un jarabe espeso, es suficiente para comenzar a doblar otras cosas para que permanezca suspendida y no se diluya. [like your cool whip stuff] o hundirse hasta el fondo [like your fruit stuff]. Traduciendo tu abuela aquí, creo que mezclas la piña triturada [drain it a little first] en el coolwhip y luego doble/incluya suavemente en sus cubos de varios sabores de gelatina. Si usa 4 cajas de gelatina para sus cubos, terminará con una gran cantidad de postre, pero este tipo se puede almacenar en recipientes de plástico con tapas durante mucho tiempo, por lo que podrá untar la diversión alrededor. Esto hace que sea un postre [light for summer] o una ensalada [for those who like ‘molded jellies’ type salads].

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Sugerencia: para una cantidad más manejable, pruebe una gelatina roja, una verde, una lata de piña triturada, 1 bote de coolwhip. O hazlo todo rojo, todo naranja, todo verde, lo que sea... no terminará pareciendo una vidriera, pero tal vez más como un tema. Verde para St. Paddy's... rojo para San Valentín, naranja para... er, bueno, entiendes la idea.

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